「DIY」紅燒茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子 辣椒 香菜 蒜

2.茄子切片，配料切了，肉也切了。

3.茄子下鍋油炸。

4.金黃色 就撈起。

5.要炸到這樣的。

6.然後再下鍋 炒。

7.把肉 香菜 蒜 等等 都下鍋。。快速的翻炒幾下 就可以了。

8.裝盤。味道超級的好。

烹飪技巧

炸茄子要大火，快速的炸，這樣才不會是油膩膩的。