自己做的燙麵蔥花餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加剛燒開的熱水和成柔軟的麵糰，餳發20分鐘

2.蔥花、油、鹽、少量麵粉和成油酥

3.餳發好的麵糰揉光滑，擀成大圓餅

4.均勻抹上油酥

5.捲起來，然後根據麵糰的大小和自己要做的餅的大小分成等份。這個餅分了4份

6.每份收口，壓扁

7.擀薄

8.平底鍋抹薄薄一層油，將餅放入煎至兩面金黃熟透即可

烹飪技巧

用開水和麵，並且將面和得柔軟一些，做出的餅會更加柔軟好吃。