新鮮粽葉如何儲存？

端午節馬上就要到了，很多數人都會選擇自己動手包粽子，所以都會選擇購買新鮮的粽葉，新鮮粽葉的色澤會比干粽葉的好看，可是儲存不當的話會很容易變質，那麼新鮮粽葉如何儲存?在包粽子前新鮮粽葉需要怎麼處理?來吧，讓小編帶著大家一起來看看。

一、新鮮粽葉如何儲存

當在準備包粽子的時候，每家每戶都會選擇購買一些新鮮的粽葉回家，但是新鮮的粽葉如果儲存不當就會容易變質，現在就一起來看看儲存新鮮粽葉的好辦法吧!

1.用冷水把新鮮粽葉泡著，每天記得得換兩次水，同時放在陰涼的地方

2.用乾淨的塑料袋把新鮮粽葉裝起來，直接放到冰箱裡冷凍，需要用的時候再用清水沖洗解凍

3.把新鮮粽葉紮成一把一把的，掛到通風的地方，最好是陰涼的地方，不會被雨淋到，也不會被太陽晒到的地方

4.抽真空包裝，存放時間可以很長

5.用水煮一煮新鮮的粽葉，把水分控幹後直接晾起來

二、需要怎麼處理

想要粽子好吃，就得把新鮮的粽葉進行篩選和處理

1.把粽葉全部散開出來，把其中有黃斑、枯黃、蟲蛀的葉子全部挑選出來

2.把好的粽葉全部用水泡10-20分鐘，然後用布把粽葉的正面和反面全部擦洗乾淨

3.用水淹沒過粽子葉，大火煮10-15分鐘

4.用剪刀把晾涼的粽葉頭尾剪整齊，再重新用水泡，才不會容易乾裂

5.可以將較寬和較窄的粽葉錯開疊在一起用

看完以上的介紹，大家是不是都已經知道新鮮粽葉怎麼儲存和處理啊?其實粽子的好吃離不開粽葉的清香味道，所以大家在清洗粽葉的時候，一定要仔細認真，因為有時候在葉子的中間會夾有小飛蟲，而且在煮粽葉的時候不能煮太久，不然粽葉的清香味就會大大的減少了。