卡普瑞沙拉 的做法 卡普瑞沙拉 (Insalata Caprese) 卡普瑞沙拉 怎麼做

“卡普瑞沙拉是常見的一種乳酪沙拉，主要靠黑醋和羅勒調味。方法簡單，不需要任何加熱，非常適宜夏天食用。是補充維他命和丐質的美味!”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

卡普瑞沙拉 的做法步驟

• 1、原料準備好，羅勒葉子和西紅柿洗淨，擦乾。不要帶水。

• 2、將西紅柿切片，每個約六片，扔掉帶莖部的那片。建議使用帶鋸齒的刀。將乳酪切成與西紅柿差不多薄的片。

• 3、在盤中將西紅柿片和乳酪片交替落成“三明治”。然後撒上羅勒。

• 4、將鹽，醋和橄欖油一起攪一攪，用小勺滴在西紅柿乳酪上，每個小堆約兩勺。