家常魚如何做簡單又美味|自貢人的

主料

輔料

具體步驟

1. 泡椒，泡姜，新鮮姜，新鮮辣椒切碎魚，蔥切段備用

2. 鍋裡放油，依次放入花椒～泡椒～泡姜～新鮮辣椒和姜。稍炒一下，放入郫縣豆瓣 ，然後加水 ，大火燒開後，放入料酒～糖～醋～轉小火煮一會。

3. 放入魚，小火。放入蔥段。魚好以後就可以出鍋了。