清麗香蕉草莓奶油蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香蕉草莓奶油蛋糕即是以香蕉鋪滿蛋糕內芯，外裹醇香奶油配以草莓點綴而製成的一款可愛甜品。戚風蛋糕香濃柔軟，再加上甜美香蕉，則更綿軟柔滑。如此誘人還不夠，更以清麗甜香的奶油厚厚塗滿整個蛋糕，再放上紅豔嬌嫩的草莓，實在是令人為之神往，如此神級享受，正達夏日淳美之境界。動動手即可得，你還在等什麼呢。

主料

淡奶油 ：600
香蕉 ：3根
草莓 ：15顆

輔料

綿白糖 ：60
8寸戚風蛋糕胚 ：1個

具體步驟

1.8寸戚風蛋糕胚一個

2.我用的惠爾通切片神器，很好用哈！片成三片。

3.草莓用鹽水洗乾淨，沾幹水份

4.香蕉橫切（其實隨便，切片也可以）

5.淡奶油加入砂糖打發，抹面的不能太硬

6.取一片抹上奶油

7.排上香蕉

8.再抹上奶油

9.依次兩層抹好

10.整個蛋糕抹上奶油，我這個抹的實在是不夠平整～～盡力了哈！

11.剩下的奶油再打硬挺一些，放入裱花袋（我用惠爾通的2D花嘴）

12.就用這一個花嘴外圍擠曲奇那樣擠一圈，中間全部擠玫瑰款（就轉花嘴一圈）草莓對半開，對稱排在玫瑰花旁邊。側邊一樣。其實可以隨意發揮，如果全部擠成玫瑰花，奶油的量還要再多一些。滿滿的擠上花可以掩蓋抹面的不平整哈！

13.其實還挺好看的。

烹飪技巧

1、淡奶油打發要注意，抹面的不要太硬，裱花的需要硬挺一些。2、我用的惠爾通2D花嘴。3、室溫需低於20℃才適宜奶油裱花。