主料
凍藍莓 :1杯輔料
腰果 :2杯具體步驟
1. 冰淇淋層製作:把一半的草莓切片放在戚風模的旁邊,攪拌腰果2杯,香蕉2個,大棗1杯,椰子油四分之一杯,香草精二分之一茶匙加入適量的素食牛奶或者椰子汁(大約四分之一杯)直到柔滑,。倒在模子裡面,這時候會把草莓片壓到模子內側。放入冷凍櫃。
2. 莓子層製作:攪拌凍藍莓1杯,凍草莓1杯,大棗,核桃和其他的香蕉1杯,加入適量的素食牛奶或者椰子汁直到柔滑。小心的倒在冰淇淋層上面,冷凍2-3個小時,等到蛋糕定形,加上一些藍莓作為點綴。吃的時候讓蛋糕軟化一些會更加的美味。
原作者說的是二分之一的香草莢的種子或者二分之一茶匙的香草精,因為輔料表寫不下了。