Q餅是一款比較不錯的美食,這款美食的口感比較好,所以愛吃的人比較多,對身體健康也是不錯的一款美食,營養比較豐富,大家都是比較喜歡吃的,這款Q餅是孩子愛吃的美食,好多孩子看了都想吃,所以可以自己動手給孩子製作一份也是不錯的
主料
麵粉 :適量輔料
玉米油 :適量具體步驟
奶150油20糖20攪拌至完全。加糯米粉40粘米粉40玉米澱粉35攪拌均勻。靜置30分鐘後起鍋蒸30分鐘熟透。趁熱拿筷子攪拌均勻蓋蓋自然放涼。
除了油麵團外其餘全部混合揉成團。分成30克一個的小劑子。醒15分鐘。
用擀麵杖擀成長條後捲起。靜置15分鐘
取一個靜置好的外皮,中間壓一下2邊合起壓扁擀開。外皮上先放點肉鬆再放上餡團。包好後用手輕輕壓扁。做成餅胚。依次包好。這時候180度預熱烤箱。
餅胚均勻抹上蛋黃液。灑上白芝麻。放入烤箱中層。180度30分鐘。烤好後再燜5分鐘後取出。