關於抹茶蛋糕卷麵包的做法的知識

“上次做了可可蛋糕吐司，是將蛋糕糊倒在吐司上，一同烤出來的。這次創新一下，把蛋糕捲到麵包中，而且加大了葡萄乾的分量，味道超讚哦~”食材明細主料高筋麵粉（200g）低筋麵粉（60g）玉米油（40g）牛奶（50m...

“這款麵包總體來說非常不錯，要說不足之處就是我烤得稍稍有些過，表面上色過深，但這絲毫不影響它清新又甜蜜的口感！雖然我用的是普通家用特精高筋粉做的，但麵包拉絲效果還是非常不錯的，吃起來...

“#春日應季美食#今兒就給大家帶來一道屬於春天的美食，它就是春意盎然的抹茶奶油蛋糕卷，綠色的蛋糕卷夾著白色的奶油，奶香濃郁，清新漂亮；不論給孩子做早餐，或是下午茶，味道都是棒極了，家人超愛...

食材明細主料抹茶卷（材料）低筋麵粉（90g）抹茶粉（10g）牛奶（50g）雞蛋（6g）蜜豆（適量）細砂糖（90g）玉米油（50g）輔料紅豆慕斯（材料）淡奶油（100g）牛奶（100g）吉利丁片（3片）蛋黃（2個）紅豆（200g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡...

食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（60克）玉米油（60克）低粉（95克）抹茶粉（20克）抹面抹茶粉（10克）淡奶油（適量）椰絲（適量）白糖（依照個人口味）（30克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰絲抹茶蛋糕卷的做法...

“非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包裡裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以說是多重享受~~如果喜歡其它味道的，可以自己調換來做哦～”食材明細主料雞蛋（1只）植物油（55克）低粉（50...

“貌似現在很流行玩跨界，連蛋糕卷都流行刮旋風，一陣旋風颳過，蛋糕卷也變了樣子，旋風蛋糕卷說白了就是雙色蛋糕卷，有顏色的變化才能看出旋風的樣子，要想烤出漂亮的花紋，需要藉助一樣工具，什麼樣...

食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（45克）玉米油（40克）低粉（35克）抹茶粉（5克）細砂糖（40克（10克加蛋黃、30克加蛋白））其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶蛋糕卷的做法步驟1、牛奶、玉米油、10克細砂糖，混...

“玉米油50克牛奶50克低粉90克抹茶粉15克白糖60克淡奶油200毫升雞蛋4個調料醋幾滴”食材明細主料玉米油（50毫升）牛奶（50毫升）雞蛋（4個）白糖（60克）低粉（90克）抹茶粉（15克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）...

食材明細主料熱水（80克）抹茶粉（8克）玉米油（50克）低粉（50克）玉米澱粉（16克）蛋黃（100克）蛋清（150克）細砂糖（85克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶蛋糕卷的做法步驟1、將抹茶粉加入熱水，玉米油拌均...

食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（70克）油（70克）糖（90克）低筋粉（90克）抹茶粉（3克）輔料淡奶油（150克）白糖（15克）檸檬汁（適量）草莓（適量）抹茶粉（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶草莓蛋糕卷的做法步驟1、抹...

“包入紅豆餡的麵包卷，口感香甜，做早餐和零食都可以。”食材明細主料麵包粉（中種麵糰）（280g）耐高糖酵母粉（中種麵糰）（2g）麵包粉（120g）奶粉（20g）抹茶粉（20g）耐高糖酵母粉（主麵糰）（2g）白糖（50g）輔料清水（中種面...

“蛋糕卷是很多人鍾愛的甜點，尤其是它軟軟嫩嫩的感覺，簡直讓人愛不釋口，再融入亮眼的蔓越莓，整個成品柔軟酸甜，別提多美味了。各位吃貨不妨試試，只要遵循正確的操作步驟，做出好的蛋糕卷一點兒...

食材明細主料低筋麵粉（45g）牛奶（50g）細砂糖（45g）雞蛋（3個）抹茶粉（5g）色拉油（30g）淡奶油（20g）輔料淡奶油（10g）奶油芝士（80g）糖粉（20g）蜜豆（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蛋糕卷的做法步驟1、準...

食材明細主料高粉（280克）牛奶（180克）雞蛋（1個）奶粉（12克）宇治抹茶粉（8克）糖（45克）黃油（30克）輔料鹽（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶牛奶捲麵包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入...

“很久不做蛋糕了，早餐沒東西吃就只想到做麵包，直到兒子提醒我想吃蛋糕，這才醒悟好久沒給他做過蛋糕吃了，真該打~正想著該做什麼蛋糕的時候，突然就想到了烏咪做過的抹茶戚風麵包，把蛋糕放進...

食材明細主料低粉（75g）抹茶粉（5g）雞蛋（4只）牛奶（50g）淡奶油（200g）輔料色拉油（30g）糖（65g）鹽（1g）醋（3滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）抹茶蛋糕卷的做法步驟1、淡奶油裡放15克糖打發備用2、將雞蛋分離...

食材明細主料蛋黃（5個）玉米油（30克）牛奶（80克）金龍魚多用途燕麥小麥粉（75克）抹茶粉（7克）蛋白（5個）細砂糖（50克）檸檬汁（1ML）輔料抹茶奶油材料（適量）煉乳（15克）抹茶粉（6克）淡奶油（200克）蜜豆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝...

“鬆軟的日式麵包卷，可愛的造型，抹茶的醇香，一切都剛剛好。此配方可以做12個小麵包。”食材明細主料高粉（350克）抹茶粉（15克）細砂糖（50克）鹽（3克）全蛋液（50克）牛奶（205克）酵母（3克）輔料黃油（35克）甜香（口味...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（60克）白糖（50克）牛奶（50克）油（50克）抹茶粉（5克）熱水（適量）香草（適量）輔料淡奶油（200ml）白糖（15克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油抹茶蛋糕卷的做法步驟1、準備食材。2...

“抹茶蛋糕卷，那一抹清香的翠綠，是我一直特別喜歡的。早餐、下午茶.....，隨意來上一塊，都是那樣清爽宜人、脣齒留香。製作抹茶蛋糕卷的時候，為了防止抹茶粉有顆粒，所以最好事先打好抹茶，不建...

“抓住夏天的尾巴，來一款夏天風味的椰蓉抹茶蛋糕卷，清爽好吃，更重要的是自己做更安全。可以下午茶，也可以早餐。”食材明細主料蛋糕粉（50克）抹茶粉（5克）蛋黃（2個）色拉油（20克）牛奶（40克）蛋白（2個）白砂...

“春天的腳步越來越近了，連蛋糕卷都帶著一抹春意。午後我做了經典又美味的抹茶蛋糕卷，清新的綠色賞心悅目。餡料我沒用傳統的淡奶油，因為脂肪含量太高，飽了口福之後就該為身材發愁了，所以，我...

食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）酸奶（100克）低粉（90克）抹茶粉（20克）白糖（完全依照個人口味）（20克）淡奶油（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶抹茶蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋，酸奶，玉...

“為什麼叫“雙茶”那？因為除了抹茶還放了乾的槐花，也是用來泡茶噠。”食材明細主料蛋黃（100克）蛋白（160克）細砂糖（12克）低粉（42克）黃油（40克）抹茶奶油餡淡奶油（250克）抹茶粉（10克）表面裝飾幹槐花（適量）...