果凍作為常見的一類小零食,一直以來都受到人們的喜愛,尤其是小朋友。亮晶晶的外觀,加入不同果汁製作出不同的口味。夏季可以訪日冰箱冰凍再吃,口感更佳哦。今天就和小編一起來動手自制這個QQ糖酸奶果凍吧。加入酸奶,酸酸甜甜好味道。
主料
奶粉 :150輔料
QQ糖 :253具體步驟
1.準備奶粉、淡奶油、溫水和酸奶發酵粉。
2.先將溫水和奶粉混合攪拌均勻,然後放入淡奶油減半均勻。最後放入酸奶發酵劑,攪拌均勻。
3.將容器放入酸奶機內,6-8個小時。
4.做好的酸奶盛出500克備用。其餘放入冰箱冷藏。
糖和水的比例基本是1:1,喜歡果凍效果稍硬些的,水可以適當的少一些。比如:100克的QQ糖加入90ml的開水。然後用微波爐打一分鐘,使其徹底融化。放涼。
6.融化的QQ糖水和酸奶的比例也是1:1的比例,喜歡果凍效果稍硬些的,酸奶可以適當的少一些。(我用的是1:1,效果不錯)
7.將QQ糖水和酸奶混合,充分的攪拌均勻。
8.倒入模具中。
9.然後放入冰箱冷藏4個小時以上。
10.取出來就可以享用了。冰冰涼涼,酸酸甜甜,酸奶的味道也很突出。