誘人的釀青椒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先準備豬肉末，然後把炒香的黑白芝麻稍稍地碾一下，不需要太碎，接著放入適量的鹽，糖，味極鮮，生粉攪拌均勻。

2.拌成肉餡。

3.青椒洗淨後，去蒂去籽。

4.在中間抹上少許的生粉，抹均哦。

5.釀入肉餡。

6.電餅鐺預熱後，把釀好的青椒放入，有肉那面朝下。

7.一面煎定型後，翻面繼續煎。

8.兩面都煎至自己喜歡的焦香度時，加入適量的味極鮮，蠔油，少許的清水。

9.燒至醬汁讓青椒吸飽即可。

10.出鍋嘍。

烹飪技巧

在青椒裡抹上少許生粉的作用是為了讓肉餡更好地附著在青椒裡。