口感豐富的清蒸臘肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：臘肉 1條、香菜 少許、姜 1塊。

2.先將臘肉用溫水洗淨，切成三段，放入切好薑片，倒入料酒。

3.鍋內放上蒸架、水，將準備好臘肉大火燒開，轉中小火蒸40分鐘。

4.蒸好後取出，不燙手時，將臘肉切成薄片裝入盤中，放上香菜就OK啦。

烹飪技巧

臘肉是醃製食品，不易多吃。