口感豐富的苦瓜炒臘腸如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
臘腸 :
60 苦瓜 :
200 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量幹
辣椒 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.臘味香腸煮熟之後切片
2.苦瓜洗淨之後,切片,用鹽醃製一會兒
3.鍋中加入適量的植物油,加入姜蒜末和幹辣椒
4.煸炒出香味後倒入香腸
5.煸炒一兩分鐘,待香腸中的油脂滲出
6.倒入苦瓜
7.加入芹菜段
8.翻炒斷生即可出鍋
烹飪技巧
苦瓜用鹽醃製可去除部分苦水