![紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單]( "紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘紅燒鮁魚丸子，丸子多以湯呈現，紅燒的還不是那麼多，很多人也沒有嘗試過。鮁魚的肉細膩，魚刺較少，很適合作為丸子的食材，不宜被魚刺卡住。鮁魚的鈣元素較多，孕期中的人會經常補鈣，那不防試試多吃鮁魚，它含的鈣更容易被人體吸收，效果倍增。
主料
鮁魚 ：
1條 輔料
澱粉 ：
適量白糖 ：
適量 雞蛋 ：
1個 胡
蘿蔔 ：
適量 香菜 ：
適量 具體步驟
![紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
去除魚骨，取肉
![紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第3張")
入鹽；澱粉；雞蛋一枚；用料理機打成泥狀
![紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第4張")
魚蝦仁
![紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第5張")
魚肉裡面包個鮮蝦仁一枚
![紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第6張")
鍋起熱水後，放入鍋中煮熟，入盤
![紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第7張")
鍋裡入油後，白糖熬成糖漿後，入焯好的丸子；入少許海鮮醬油，胡蘿蔔丁。澱粉勾芡
![紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "紅燒鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第8張")
撒上些香菜，出鍋即可
烹飪技巧
無
千里飄香谷
