香氣逼人的鮁魚丸子如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:1.74W
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
1個 鮁魚 ：
600 輔料
香菜 ：
適量蔥姜 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鮁魚切片，去骨
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用小匙子把鮁魚肉刮下來
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把魚肉碾碎
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加雞蛋清一個
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.攪拌均勻
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加，鹽，生抽雞精
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加一點蔥姜水，攪拌均勻
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加一點生粉
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第10張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.鍋中添水，加姜煮開
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第11張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.鮁魚搓成丸子
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第12張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.蔥姜撈出，把丸子下入鍋中
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第13張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.把剩下的雞蛋黃倒入鍋中
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第14張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.煮開後加鹽，雞精調味
![香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第15張]( "香氣逼人的鮁魚丸子怎麼做好吃又簡單 第15張")
14.出鍋前加點香菜
烹飪技巧
放蔥姜是有去腥的作用
千里飄香谷
