誘人的香煎雜麵饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉和玉米麵。玉米麵是麵粉的二分之一。

2.拌勻。

3.酵母溶於水後把面和成柔軟的麵糰。

4.蓋好餳發四十分鐘。

5.發好後，取出揉勻。

6.分成小劑子，大小隨個人喜好。揉圓，蓋好再餳發20分鐘。

7.20分鐘後入蒸鍋，水開後蒸20分鐘。

8.蒸好後取出，烤盤放油，電磁爐開火。再用油小火煎5分鐘左右，煎出微黃的底部就可以。

烹飪技巧

麵糰要和的軟一些。饅頭蒸出來比較宣軟。