黨蔘沙蔘腐竹烤麩桂圓紅棗煲雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅棗去核，洗淨備用

2. 腐竹烤麩，清水浸泡，水清無味即可

3. 雞剖洗淨，放入滾水內5分鐘，斬成大塊，洗淨備用。避免過油，可先去雞皮

4. 其餘材料反覆浸泡洗淨數次，瀝乾，備用

5. 鍋中放入約3000毫升清水，將所有材料放入鍋中，用猛火煲至水滾，改用文火煲3小時，關火，放入適當鹽調味