主料
中筋麵粉 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 把牛肉用刀切成長條
2. 把切好的牛肉剁成餡兒
3. 把白蘿蔔切成碎末兒,撒小許鹽,放10分鐘後擠掉滲出的水
4. 把蔥薑蒜切成末兒
5. 把蘿蔔餡兒和綁蔥薑蒜放入切好的牛肉餡兒中,加入適量鹽、生抽攪拌均勻。
6. 麵粉加發酵粉和水醒好,用手揉勻,搓成大小3釐米的長條,切成大小均勻的劑子
7. 把劑子擀成麵皮兒
8. 把牛肉餡兒放進麵皮裡,包成大小均勻的包子,沸水上鍋,大火蒸15分鐘即可享用香噴噴的包子。
9. 蒸十五分鐘後,香噴噴的包子就可以放心可口的食用了。