蘿蔔、葫蘿蔔、土豆塊涮牛肉丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大蘿蔔、葫蘿蔔、土豆洗淨，土豆去皮，分別 把大蘿蔔、葫蘿蔔、土豆切成塊。

2. 牛肉餡加植物油、鹽、花椒麵、雞精、蔥花、薑末、醬油、雞蛋拌勻，再加澱粉攪拌均勻。

3. 鍋內放油燒熱，用小勺舀些拌好的牛肉餡做成小丸，放入鍋內，炸至金黃熟透，撈出。

4. 鍋內放油燒熱，放入蔥花、薑末翻炒，放入大蘿蔔、葫蘿蔔、土豆塊。翻炒一下，加入醬油、鹽、花椒麵，再加清水慢火燉約20分鐘至熟透，放入炸好的牛肉丸子就可食用了。