![蘿蔔丸子（百吃不厭版）怎麼做好吃又簡單]( "蘿蔔丸子（百吃不厭版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
紅皮
蘿蔔 ：
適量 面 ：
適量 輔料
姜 ：
適量鹽 ：
適量 雞蛋 ：
1枚蔥 ：
適量 具體步驟
1. 紅皮蘿蔔一個洗淨，儘量不去皮。
2. 用擦子擦成條。
3. 再用刀切成末。
4. 加雞蛋，面適量，攪拌。
5. 加蔥末、薑末、鹽攪拌均勻。
6. 熱鍋，加油熱8成。
7. 用手取材料，用勺取球下油鍋。
8. 待丸子浮起稍黃，略翻幾下。
9. 用漏勺撈出丸子控油後，放入鋪有煎餅的器具裡。稍涼後變酥後食用最佳。
烹飪技巧
1、青、白蘿蔔都行，但是紅皮蘿蔔口感最好。2、面不要太多，能把蘿蔔團成球即可。3、不放雞蛋也可以。4、出鍋幾分鐘後，皮酥最好吃。
千里飄香谷
