![胡蘿蔔肉末（3）蛋包青菜湯怎麼做好吃又簡單]( "胡蘿蔔肉末（3）蛋包青菜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
6分鐘主料
肉泥 ：
60 雞蛋 ：
2個小青菜 ：
4顆鹽 ：
1小勺半小香菇 ：
4只蔬菜精 ：
1小勺水 ：
350亳升 輔料
具體步驟
1. 雞蛋放少許鹽打成蛋液。
2. 小青菜4株去蒂洗淨切碎備用。
3. 鍋熱油，轉小火，用一湯匙蛋液例入鍋中心。稍煎放一小勺肉泥在蛋皮中間。
4. 對摺，用鏟壓幾下。
5. 煎至兩面金黃裝盤備用。
6. 小香菇去蒂洗淨，中間劃十字。
7. 鍋內留底油，放香菇煸炒出水，再放青菜水炒一會，放水燒開後，最後放入蛋餃燒開後，調味出鍋。
烹飪技巧
2個雞蛋一般可包10一12個蠶餃。我這個湯只用了一半蛋餃。
千里飄香谷
