炸蘿蔔丸子（原創）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蘿蔔去皮洗淨切塊

2.把蘿蔔刨成絲，放鹽醃出水分，擠幹

3.擠乾的蘿蔔絲打入一個雞蛋拌勻，倒入醬油，香油，鹽，花椒粉，麵粉，攪拌成糊

4.把油燒至6成熱，把蘿蔔糊團成丸子

5.把丸子放入油鍋

6.煎至金黃色即可

7.撈出控油

烹飪技巧

調好的麵糊一定是較乾的，如果太軟就團不出丸子了