![家常菜豬皮燒茄幹怎麼做好吃又簡單]( "家常菜豬皮燒茄幹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
茄幹 ：
適量 豬皮 ：
適量 輔料
八角 ：
適量白糖 ：
適量蔥花 ：
適量薑片 ：
適量蒜蓉 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量香油 ：
適量水 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 將茄乾洗淨，用溫水浸泡4個小時。
2. 豬皮切小塊兒。
3. 起油鍋，放入八角、蔥薑蒜爆香。
4. 放入豬皮塊兒翻炒，放少量白糖、料酒同炒。
5. 放入泡好的茄幹，倒入適量醬油翻炒。
6. 加入適量開水，蓋蓋中火燉煮。
7. 觀察鍋中水分，水分快收乾淨的時候放入鹽，開大火收汁，出鍋前淋入香油即可。
千里飄香谷
