豬肉燉豆皮,是一道很普通但又不失美味的家常菜。豆皮營養價值很高,豬肉的話就更加不用說了,幾乎已經成了現代生活家庭的必備品。豬肉燉豆皮,不僅所需的食材簡單,而且做法也非常簡單,無論是對於做飯新手還是老手來說,這都是一道非常適合拿來下手的菜。
主料
豬肉 :300輔料
油 :適量具體步驟
梅豆把皮撕開洗淨
豬肉洗淨,刮刮皮
切成片
坐鍋放肥肉出油
等肥肉出油變色時放入瘦肉翻炒
加入蔥、姜、辣椒、花椒
加入醬油翻炒
肉六成熟時放入梅豆皮翻炒,蓋鍋悶一會,便於熟透
大約3、4分鐘加入鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋享用了。