這裡告訴你|怎麼做鹽焗雞

雞肉是家庭餐桌上不可缺少的美食之一，它的營養價值非常高，再加上五花八門的烹飪技術使雞肉吃起來軟嫩可口，口感極佳，所以不管是老人還是小孩都非常喜歡。雞肉怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下吃雞肉的好處和怎麼做鹽焗雞。

在我們的日常生活裡，經常通過吃一些雞肉和雞湯來補身體，對於那些剛做完手術或者剛生完孩子的產婦來說，他們也經常喝雞湯來補身體。以下還有幾點好處

一、吃雞肉的好處

1、可以增強體力，雞肉含有豐富的蛋白質，容易被身體吸收，能有效增強體力，有很好的強健身體的效果。

2、可以促進身體發育，雞肉含有豐富的卵磷脂，卵磷脂能有效促進身體的正常發育，有效幫助發育。

3、可以美容養顏，雞肉含有豐富的蛋白，豐富的維生素A，能有效活血排毒，有效保護面板，美白面板。

4、可以滋補身體，雞肉含有多種營養元素，雞肉熬湯能有效滋補身體，補充身體所需營養。

5、可以滋補身體，雞肉含有多種營養元素，雞肉熬湯能有效滋補身體，補充身體所需營養。

6、可以提高免疫力，雞肉含有多種微量元素，鐵，銅，氨基酸，能有效提高身體免疫力和抵抗力，有效提高免疫力。

二、鹽焗雞的做法

用料：三黃雞、蔥、姜、鹽、焗雞粉、八角

怎麼做鹽焗雞三黃雞清除內臟洗淨後瀝乾水分，蔥切成小段，薑切片備用用部分鹽焗雞粉均勻地塗抹在雞肚子裡，再將八角和一部分蔥段薑片塞進雞肚子將剩下的鹽焗雞粉塗抹在雞的外皮上，要每個地方都塗到，醃製1小時電飯煲的鍋底部鋪上一層蔥段和薑片，然後把醃製好的三黃雞放入電飯煲，接通電源按下煮飯檔十分鐘後電飯煲自動跳到保溫檔，不要開啟鍋蓋，繼續保溫5分鐘然後開鍋，將雞翻面繼續按下煮飯檔，重複第5步即可小貼士

1、最好用鹽焗雞粉，如果買不到鹽焗雞粉那必須要有沙姜粉，只有用了沙姜粉才能做出地道的鹽焗雞。

2、因為我醃製的時間短所以用了兩袋鹽焗雞粉，如果你醃製的時間長就可以用一袋。

3、在電飯煲的鍋底部分，一定要鋪滿蔥姜，否則在焗的過程中會糊鍋，將雞皮全沾掉了。

雞肉雖然好吃，但也不能天天吃，注意飲食健康，蔬菜水果要合理搭配。怎麼做鹽焗雞大家都學會了嗎?@@最後也要特別提醒一下，油炸類的雞肉要少吃，因為經過油炸的雞肉脂肪量增加了不太利於消化，其次油炸過程會產生一些有害物質對身體不好。