![家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單]( "家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬皮 ：
500泡椒 ：
400 輔料
白醋 ：
適量蔥 ：
適量料酒 ：
適量 花椒 ：
適量鹽 ：
適量紅尖椒 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬皮清洗乾淨，拔掉殘餘的豬毛涼水入鍋煮
![家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豬皮煮5分鐘後將水倒掉，重新加入水、放入適量蔥姜、花椒、八角等煮制
![家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.煮至豬皮變軟，可以用筷子插入試下。如可以順利插入即可。剔去多餘的油脂
![家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.切成條狀放入盆內
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5.準備好小米椒泡椒
![家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將泡椒倒入豬皮內，加入適量白醋、鹽、紅尖椒絲
![家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜泡椒豬皮怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.大概泡24小時候即可食用
烹飪技巧
豬皮一定要剔去多餘的油脂，否則影響口感呢
千里飄香谷
