家常幹茄子燒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

幹茄子燒肉是一道以茄子和豬肉為主要食材的美味食品。想要減肥健身但又不想主食太過清淡沒有味道怎麼辦？那就跟我學做這道好吃的幹茄子燒肉吧，絕對是一道與眾不同的減肥健身餐！而且還能滿足你長期以來的味蕾的快感的缺失，讓你吃了還想吃。

主料

幹茄子 ：3兩
五花肉 ：半斤

輔料

幹辣椒 ：2個
姜 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：1個
油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
味精 ：適量
胡椒 ：適量

具體步驟

1.1，幹茄子熱水泡發

2.2，五花肉冰水下鍋煮十五分鐘。

3.3，發好的茄子切寸段。

4.4，煮好的五花肉切片。

5.5，熱鍋下油放八角，姜，幹辣椒，蒜片，在下五花肉片炒出少量的油。

6.6，下發好的茄子炒勻下鹽，糖，醬油，拌勻下水漫過食材，大火收汁下味精，胡椒即成。

烹飪技巧

無