全家中秋共享用圖解|一道韭菜月餅

中國人最講究團圓，許多節日也是因為親人相聚才變得意義非凡，過年的時候，大家一起經常會包餃子，那是因為大家平時經常做餃子吃，所以做起來沒什麼難度，然後中秋卻很少人一起做月餅，可能是大家覺得月餅太難了，下面跟大家分享一道最簡單的韭菜月餅

主料

韭菜 ：300g
熟糯米粉 ：300g

輔料

食鹽 ：適量
糖 ：適量
白油 ：適量
冷開水 ：適量
植物油 ：適量

詳細步驟：

第一步

韭菜洗乾淨，切成小段

第二步

起鍋燒油，把韭菜放鹽炒一下

第三步

把糯米粉加冷開水，揉成團

第四步

再做成均勻的小糰子，擀成皮

第五步

先把韭菜包成包子形狀，封口處向下，放點乾粉後放入月餅模型中，用手壓平，再到扣出來即可。也可以不用月餅模型，用手壓成餅也行。nn

第六步

排列整齊，放入烤盤

第七步

烤爐設定200度，烘烤20-25分鐘

第八步

冷涼後即可食用

烹飪技巧：

韭菜容易出水，可以把水倒出來一些