芹菜土豆首當第一圖解|享受午餐的美好

以前只知道土豆可以做成土豆燜牛肉，酸辣土豆絲，但芹菜炒土豆絲還是第一次聽過，同時也是第一次做。它還是我我妹翻出來的菜譜，要不是她，我還真不知道土豆芹菜還有這種做法。當芹菜與土豆炒在一起，兩者的脆感在口中迴響，好吃到停不下來

主料

芹菜 ：一根
土豆 ：一個
胡蘿蔔 ：一節

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：2瓣
蔥 ：適量
紅椒粒 ：適量

詳細步驟：

第一步

土豆去皮，芹菜斜切

第二步

土豆擦絲，放入水中浸泡20分鐘

第三步

鍋中倒油，放入蔥花爆香

第四步

倒入胡蘿蔔絲，炒3分鐘

第五步

然後放土豆絲

第六步

大火炒軟

第七步

放入芹菜

第八步

加鹽，蒜片大火爆炒

第九步

最後裝盤，撒上紅椒粒裝飾下即可

烹飪技巧：

土豆炒脆一點的好吃