木耳黃花菜肉絲是一道常見的家常菜,營養豐富,且取材簡單,準備好適量的豬肉,木耳提前一天晚上泡發,配上清新爽口的黃花菜,簡直是一道下飯神器,家裡食材有限,又想做出一道可口的飯菜時,這道木耳黃花菜肉絲一定是你的不二之選。
主料
肉絲 :
適量 料酒 :
適量 鹽 :
適量 輔料
胡椒粉 :
適量 蛋液 :
適量 澱粉 :
適量 詳細步驟:
第一步
肉切絲,加入調料,醃製
第二步
黃花菜去蒂
第三步
蔥切段
第四步
黑木耳焯水
第五步
黃花菜焯水
第六步
油燒熱後倒入肉絲炒至變色
第七步
加入蔥段繼續翻炒
第八步
加入黃花菜和黑木耳
第九步
加入各種調味料翻炒均勻
第十步
裝盤