-
發表於:2024-01-02
“盲鰽也叫大嘴鱸魚(bigmouthbass),少刺而肉質鮮美。”食材明細主料盲鰽(1條(1.5磅))輔料料酒(1大匙)蒸魚豉油(2大匙)姜(1小塊)蔥(2根)玉米油(1大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版清蒸盲...
-
發表於:2024-02-28
“黃鰭鯛魚,我們叫黃腳立,是一種海魚,鯛魚的一種,長的有點像羅非魚,只是顏色比較白,魚鰭有點黃色,所以叫黃鰭鯛。這魚的肉質細嫩,人家說魚大的好吃,這魚卻是半斤以下的好吃,清蒸起來,比石斑魚還好...
-
發表於:2024-01-01
“一個人的飯菜不好煮,買多了吃不完,買少了吃不飽,不知道大家有沒跟我一樣的困惑今天的菜就比較簡單了,一條魚一份青菜,完美~對於不經常下廚的妹子來講,不能有過高要求,簡單易上手就可以了福...
-
發表於:2020-11-29
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鯽魚:1條輔料姜:適量蔥:適量具體步驟1.準備材料,魚洗淨抹適量的鹽2.魚身上放薑片,蔥白段,(蔥葉等魚蒸好起鍋後再後)鍋裡水燒...
-
發表於:2024-01-09
“鑑於本人較懶(•ิ_•ิ)鑑於家裡實在沒啥食材了ㅍ_ㅍ於是炒了新研發了盆炒飯!雜飯?!反正味道還不錯✩”食材明細主料隔夜飯(一碗)雞蛋(一到兩個)黃瓜(半根)洋蔥(半個)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)鹹甜...
-
發表於:2024-02-24
“小朋友最怕吃魚,但是魚是最適合小朋友的,鯽魚很不錯,清蒸有湯水寶寶喝也可以吃肉,因為鯽魚的肉很嫩,小孩也很喜歡。聽婆婆說鯽魚有消食,祛甘積的功效,所以家裡常有給女兒吃。怕麻煩的媽咪可...
-
發表於:2020-12-07
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料排骨:400輔料生抽:1勺普寧豆醬:1勺生粉:適量蒜瓣:適量具體步驟1.準備調味料:生抽+生粉+普寧黃豆醬2.排骨洗淨,涼水入鍋焯...
-
發表於:2023-12-28
“蒜蓉粉絲蒸扇貝是餐廳常見的一道菜,一般家庭很少製作。其實這道菜做法非常簡單,前面菜譜介紹過酒店的做法,今天分享一道懶人版的蒜蓉粉絲蒸扇貝,做法簡單,任何一個人都可以做好。”食材明...
-
發表於:2021-01-21
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:1000輔料八角:適量大料:適量醬油:適量鹽:適量蔥:適量清水:適量蒜:適量具體步驟1.一條鯉魚2.用剪刀剪開肚子掏出內臟...
-
發表於:2020-12-14
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料桂魚:1條輔料姜:適量蒸魚豆豉油:適量油:適量鹽:適量小蔥:適量料酒:適量具體步驟1.桂魚洗淨,在身子上斜切出刀花醃2小時2....
-
發表於:2020-12-03
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鯧魚一條:適量輔料料酒:適量蔥:適量姜:適量生抽:適量老抽:適量蒜:適量蠔油:適量白糖:適量鹽:適量具體步驟1.處理魚以後蔥切絲鋪...
-
發表於:2021-01-21
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料河蟹:1500輔料姜:適量醋:適量蒜:適量具體步驟1.河蟹到鍋裡2.用刷子洗3.洗淨後鍋裡放水4.再放點花椒5.蓋上蓋蒸20分鐘...
-
發表於:2020-11-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:500輔料生抽:適量姜:適量蔥:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.鱸魚一條2.腸肚清洗乾淨,對邊切開3.攤平在碟上4.先放姜...
-
發表於:2024-02-26
“前兩天帶著兒子去登青城山,登上山頂的不算本事,咱揹著兒子登上山頂的才算真本事。我的天啊……呵呵,不過正值吃栗子的時節,在山上見有野生栗子賣,所以買了不少,做好了一吃,那個甜啊……”食...
-
發表於:2020-11-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:400輔料油:適量料酒:適量大蒜:適量小蔥:適量生薑:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.小蔥切末,蒜頭切粒,生薑切絲。2.鯽...
-
發表於:2024-01-02
“#懶人餐#”食材明細主料掛麵(1包)蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)輔料豬油(適量)食鹽(適量)花椒麵(適量)香油(適量)香醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)雨潤火腿腸(1根)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)懶人版清湯...
-
發表於:2020-11-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料桂魚:650輔料青椒:適量紅椒:適量香菜:適量油:適量蒸魚豉油:適量鹽:適量具體步驟1.桂魚一條洗淨2.魚背上用刀劃上口容易...
-
發表於:2020-11-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河蟹:1000輔料清水:適量具體步驟1.準備好買來的河蟹。2.放到水池裡清洗乾淨,因為全是活的,放進去後會爬得很快,所以洗...
-
發表於:2020-12-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:400輔料生薑:適量小蔥:適量油:適量鹽:適量香菜:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.鱸魚清理乾淨打刀花用適量鹽,胡椒粉和...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料盲曹魚(1條,約500g)輔料姜(1塊)小蔥(2根)調料鹽(2g)蒸魚豉油(10ml)蠔油(5ml)白糖(5g)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸盲曹的做法步驟1、生薑切片碼入盤底。2、盲曹開邊,放入...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(250g)玉米麵(250g)雞蛋(2枚)牛奶(1袋(250g))輔料發酵粉(適量)調料白糖(適量)巧克力碎(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)懶人版巧克力蒸糕的做法步驟1、把麵粉,玉米麵,白糖,雞蛋,...
-
發表於:2020-12-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:1條輔料油:適量鹽:適量生抽:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量具體步驟1.新鮮的鱸魚屠宰好處理乾淨。2.魚兩面各開三刀,...
-
發表於:2021-01-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條輔料油:適量李錦記蒸魚豉油:適量蔥花:適量薑絲:適量具體步驟1.鱸魚一條,去鱗內臟洗淨。2.蔥姜切碎備用。3.在...
-
發表於:2021-03-26
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料比目魚:600輔料油:適量白酒:適量蔥:適量花椒:適量鹽:適量彩椒:適量胡椒粉:適量姜:適量具體步驟1.新鮮的比目魚洗乾淨。2.將...
-
發表於:2020-11-08
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:1條姜:適量蔥:適量芫西:適量輔料生抽:適量鹽:適量花生油:適量具體步驟1.準備食材芫西蔥姜魚2.把魚清理乾淨,將魚全身均...