美味的絲瓜腐竹鮮蝦湯如何做簡單又美味

現在做菜也不僅僅是簡單的做個菜，還講究各種搭配，營養的搭配，顏色的搭配，要從視覺，味覺，營養上進項全面搭配，絲瓜和腐竹和鮮蝦搭配在一起就能變成絲瓜腐竹鮮蝦湯，紅綠白三種顏色搭配在一起，三種我們身體所需要的營養搭配在一起。

主料

輔料

具體步驟

1.腐竹提前先泡軟…

2.絲瓜削皮切滾刀狀，泡好的腐竹切段

3.蝦去掉頭和蝦線

4.芹菜切末

5.鍋裡水燒開，加入腐竹，大火煮5分鐘轉小火煮15分鐘(腐竹要充分煮透了才好吃)

6.然後開大火，下魚丸(我買的是生的小丸子，熟的魚丸也可以)

7.魚丸煮得快熟的這個時候下絲瓜稍煮片刻…

8.然後加入鮮蝦…

9.待蝦和絲瓜都熟後加入芹菜末和調入適量鹽就可以了！

10.好了！

烹飪技巧

腐竹要提前泡軟。