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鮮美的帶魚筍絲湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.65W
鮮美的帶魚筍絲湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:8分鐘

帶魚有豐富的營養價值,並且沒有什麼小刺,寶寶們也方便食用。我比較重口,所以一般帶魚都是拿來紅燒,喜歡那種調料的香味,可是嘗試過帶魚筍絲湯後,我就愛上了這樣的吃法。筍子的鮮美壓制了帶魚的腥味,非常的鮮美可口。大家可以一起來試試看。

主料

帶魚 :300
筍絲 :1包

輔料

生粉 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
白醋 :適量
料酒 :適量
味精 :適量
胡椒粉適量
蔥段 :適量

具體步驟

帶魚洗淨斬斷,加入鹽、料酒、味精醃製5分鐘後用生粉抓勻

熱鍋下油,加入蔥段爆香,加適量水燒開

水燒開後,放入帶魚,加入筍絲、糖、白醋、味精、胡椒粉、鹽,煮5分鐘起鍋