茄汁青魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：青魚800g,番茄醬1瓶（約300g),白糖30g,薑片10g,蒜20g,鹽5g

2. 熱鍋熱油，爆香薑片,加糖到融化

3. 青魚入鍋，每面各煎2分鐘

4. 把其他所有的調料都加進來，最後加到魚身一半的青水，燒開轉中火15分鐘

5. 感覺魚已經吸足了湯汁，但別讓番茄汁完全被燒乾就可以了