主料
輔料
具體步驟
1. 蔥薑蒜切末備用
2. 鯧魚洗淨,挖出內臟。用料酒,鹽,醃製半個小時
3. 鍋內下油燒熱,鯧魚沾少許幹澱粉,將淹好的鯧魚炸至金黃色撈出
4. 鍋內添油把蔥薑蒜爆香,隨即倒入番茄醬和白糖
5. 將調好的醬汁淋在魚上即可