![簡易的茄汁青魚怎麼做好吃又簡單]( "簡易的茄汁青魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
青魚 ：
3條 西紅柿 ：
1個 輔料
蒜 ：
2顆 醬油 ：
1匙 姜 ：
2片料酒 ：
1匙老抽 ：
1匙米醋 ：
1匙鹽 ：
1小匙蔥 ：
1段 具體步驟
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1.青魚3條，洗淨
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2.去掉頭控水
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3.鍋中放油放入薑片
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4.姜煎出香味後放入拍了麵粉的魚煎（不要調太小火會粘鍋）
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5.煎好後翻面，放蔥薑蒜
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6.放入米醋
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7.醬油
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8.老抽
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9.白糖
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10.放入切好的西紅柿塊個熱水
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11.蓋蓋燉煮20分鐘左右
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12.開蓋放鹽煮一會即可
烹飪技巧
做魚一定要放料酒和醋！這樣怎麼做都好吃啦~煎魚時拍點麵粉就不粘鍋了哦
千里飄香谷
