主料
輔料
具體步驟
1. 帶魚收拾好 切段 放入適量鹽 料酒 醬油 三片薑片 醃製 大概二十到三十分鐘左右
2. 放入適量油 炸到帶魚金黃飄香
3. 放入水 沒過帶魚 加入番茄醬 根據個人口味可以多加 加入少量料酒 薑片 少適量醬油 少量雞精 中小火蓋好 20分鐘後 出鍋前放入適量蒜沫和蔥沫 燜兩分鐘 出鍋啦