東莞串串香加盟店經營注意事項

東莞串串香加盟店經營應該要注意的事項，第一也就是重中之重，肯定就是選址了，只有一個好的選址，你才能有一定的人流量，說白了也就是隻有地址選的好，你才能夠有銷量，才會有人來買你的產品，來會有人賴你店裡吃飯。這也就是為什麼店鋪的選址入職重要的原因之一。其次就是你的店鋪要受消費者的喜愛，能夠在裝修的時候迎合消費者的喜好，讓消費者覺得你的店鋪高大上或者是覺得你的店鋪十分的新穎有創意，反正就是一句話，要能足夠的吸引人眼球。

東莞串串香加盟店經營注意事項

1、選址很重要：定位定生死

人們說的餐飲“風水”其實就是選址與產品的匹配度。不考慮產品，人再多也不會成為你的客戶。比如說串串香這個品類，它的消費群在哪裡?消費人群集聚在什麼地方?依據產品找人、依據人尋商鋪。

2、品類選擇：接地氣

做大眾餐飲，一定要做接地氣氣的品類，串串香的豐富性，很多年輕人都願意接受，另一方面沒有市場的教育成本，火鍋市場已在中國有上千年的教育。

3、關於品牌：要直接不能繞彎子

品牌的訴求一定要直接，不能跟顧客繞彎子，就比如六年二班串串熱鍋串串牛肉串串在品牌上直接標明，告訴大家就是做串串香的，在串串香品類裡是做牛肉的，想吃牛肉就進店，產品聚焦與突出。

4、關於裝修：不能“拿來主義”要結合產品

裝修是為了表現產品營造體驗，因此還是要從產品本身著眼。會把自己特色菜的製作流程、自己的產品理念、自己的品牌故事全程展示出來，營造豐富的就餐體驗。

5、關於管理：去服務化

餐飲雖是服務行業，但隨著新興消費群體興起，餐飲“四高一低”壓力加劇，“去服務化”正成為一大主流。

東莞串串香加盟店經營應該要注意的事項，裝修前面已經說過了， 十分的重要，那麼其實開一個店鋪名聲也很重要的，你不能開著一個店鋪臭名遠揚，這個說你的店鋪安全有問題，曾經吃出來過蟑螂； 那個說比的店鋪服務態度有問題，他曾經和你這裡的服務員吵過架，這就不好了。所以，如何維護好與顧客之間的關係， 也是在重中之重的，尤其是對於一個新開的店鋪而言，就如同一個人的聲譽一樣。所以你要學會如何去經營好你們店鋪的名聲。