鮮香彈塗魚燉藥材湯如何做簡單又美味

湯作為每餐必不可少的美食伴侶已經深受人們所喜愛，大快朵頤一頓之後喝一碗熱乎乎的湯是令人很爽的事情。這道鮮香彈塗魚燉藥材湯是營養豐富，味道鮮美的湯，跳跳魚肉能夠很好地與枸杞、熟地的醇香糅合在一起，味鮮不膩，是很好的美食伴侶。

主料

輔料

具體步驟

1、當然是準備藥材，最好是今天燉湯，昨晚就該把藥材浸泡一晚上等備用，至於我懶惰的關係和臨時馬上開煲的緣故所以我就省略這部，山藥的功效大概大家也清楚，我就不多說什麼了

2.趁著靜面的空檔我切了青椒跟火腿。青椒放了三根，火腿因為就剩一根了??所以就只有這一點。另外打了倆雞蛋，增加營養

3.電餅檔預熱，一勺麵糊一個餅，加入青椒火腿，稍微凝固一些加入一點雞蛋液。三分鐘就可以翻面

3、後放山藥，杞子，元肉，和熟地，蓋上蓋子讓藥材煮上十分鐘的時候，另外一邊洗好燉湯的燉盅放下泡完料酒的彈塗魚，等藥材煮好後，看鍋裡大概剩下兩碗水左右吧，就倒進彈塗魚燉盅裡，放下一小塊豬瘦肉，（這裡的豬瘦肉起調味的作用，可以不放，但魚的數量一定要增加至10條才有味道）燉盅外加一半的清水，開大火煮沸，蓋上蓋子燉上兩小時後就ok了