香鮮至極的排骨山藥湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨。

2.排骨放入罐中加入適量冷水開煮。

3.水即將開的時候，就會有很多沫沫，撇掉就行。

4.蔥姜大茴花椒香葉切好。

5.把蔥姜大茴花椒香葉放入撇掉沫沫的罐中，繼續煮。

6.山藥和胡蘿蔔洗淨去皮切塊。

7.把排骨熬一個半小時後基本就軟爛了，加入山藥排骨再熬至山藥熟透，調入精鹽，喝時可以撒點蔥花或者香菜。

烹飪技巧

1，如果天冷，可以用溫水把排骨洗淨。2，一定要觀察罐中情況，水開後，沫沫就會散開，還會消失。所以水還沒開時，沫沫就會出現，可以撇掉。3，也可以把材料放在材料盒中，方便取，喝時也不擔心喝到花椒啥的。