雞湯鮮中帶甜更好喝！圖解|加點山藥燉雞

想喝雞湯，又不能只燉雞，加點山藥，營養和美味兼得。蔥段和大棗也不要忘記加一點哦~雞選用老母雞最好，喜歡喝湯的可以多煲一點，喝兩天。如果雞太油了，可以等雞湯晾涼把表面的油用勺子舀出來。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

雞切塊

第二步

焯水

第三步

雞油備用

第四步

準備蔥段，蒜拍扁，姜拍扁

第五步

準備香料：花椒少許，小茴香少許，陳皮一小塊，桂皮一小塊

第六步

山藥切塊

第七步

在砂鍋中把雞油煸出油

第八步

在炒好的雞油砂鍋中依次倒入水，雞肉，蔥段，薑片，鹽，醋，雞精，然後攪拌均勻

第九步

蓋上蓋子小火燉煮半個小時，加入山藥，燉1個小時即可