主料
雞翅 ：適量輔料
老抽 ：適量具體步驟
1. 臨時想吃雞翅，可冰箱裡就剩四個翅中啦，於是再搭上2個土豆，讓食材更豐富吧～
2. 雞翅改刀，時間緊任務急，就跳過了醃製的環節吧，鍋內熱油，將雞翅煎制金黃…
3. 隨後放入土豆塊，同時煎制…
4. 將煎制後的雞翅土豆出鍋盛盤備用…
5. 鍋內底油爆香蒜片和蔥段，喜歡辣味的還可以放入幾枚乾紅辣椒，然後把雞翅和土豆倒回鍋內進行翻炒調味…
6. 放入老抽料酒雞粉蠔油，翻炒後就可以倒入啤酒啦…
7. 大概是一聽啤酒的量，沒過雞翅…
8. 大火熬製…等其收汁就大功告成啦！
如果不著急，雞翅醃製15分鐘以上會更入味。
千里飄香谷
