美味的香辣多彩炒豬皮如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬皮三到四塊 ：適量

輔料

長青椒三個 ：適量
胡蘿蔔半個 ：適量
洋蔥大個的半個 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
孜然粉 ：適量
紅尖椒三個 ：適量
老乾媽油辣椒一小勺 ：適量

具體步驟

1. 首先，超市買來的豬皮用熱水浸泡十分鐘，準備好青椒切絲，蒜頭切碎，胡蘿蔔用特質器具磨成絲，洋蔥切片

2. 放油燒熱，放入蒜頭，洋蔥，胡蘿蔔，青椒絲翻炒，加入料酒，之後放入豬皮，和醬油，繼續翻炒，在放入辣椒，如果太乾可以加點清水，翻炒熟了，可以放入鹽和雞精，為了使味道更豐富，最後還放了孜然粉，味道很棒！

3. 大功告成，顏色很豐富，口感香辣爽口，十分誘人！！！

烹飪技巧

長青椒是會辣的，所以不怎麼敢吃辣的之後放辣椒可以少放點！