多彩的果味多彩冰皮月餅如何做簡單又美味

又說起了月餅，可今天我們要說的不是普通的月餅，而是多彩的果味多彩冰皮月餅 。這款月餅不僅僅顏值高，更是美味可口。一年一度的中秋節到來，又怎能少得了它呢。不管作為中秋必備的食物，又或是姐妹的下午茶，果味冰皮月餅都少不了，現在讓我們一起學習它的做法吧！

主料

輔料

具體步驟

準備好食材這是用來榨汁的獼猴桃，火龍果，胡蘿蔔。

先做餡-這是煮好的赤豆，熟赤豆連湯放入破壁料理機，打成泥，細膩些比好。

赤豆泥放入炒鍋，加油，糖，煸炒至汁幹，捏上去象耳垂那樣軟軟的就可以盛出，待用。

50克糯米粉炒熟做手粉，獼猴桃洗淨去皮，切小塊，放入料理機榨汁，火龍果洗淨，切小塊，放入料理機榨汁

胡蘿蔔洗淨，切小塊，放入料理機榨汁。獼猴桃汁。火龍果汁，胡蘿蔔汁都榨好了，分別放入小湯鍋煮開，清水也煮開。取大碗，放入100克冰皮粉，倒入85度以上的果蔬汁50克左右，邊倒邊攪拌，再揉成光滑的餅皮糕團，這是全部做好的四種顏色的冰皮粉，把紅豆餡與冰皮粉都按照25克的量搓揉成小圓球

果味多彩冰皮月餅的做法步驟1818.慢慢地包裹好餡料，封緊口，搓揉光滑，再沾些手粉，放入月餅模內，上層壓平，同時讓月餅與月餅模接觸面儘量無空隙，倒扣，按壓月餅彈簧即可做出月餅。依次做好剩餘即可。