準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘芹菜炒炸豬皮是一道非常下飯的菜,我很喜歡吃,因為豬皮是炸的吃起來的口感是脆脆的,非常的好吃,家裡老公就很喜歡吃豬皮,炸過的豬皮他覺得更好吃,吃起來不膩,能吃很多的感覺,而且搭配上芹菜,葷素搭配是不錯的,芹菜吃起來也是脆脆的
主料
芹菜 :
200幹炸豬皮 :
80 輔料
油 鹽 :
適量生抽 :
適量耗油 :
適量料酒 :
適量大蒜子 :
適量幹
辣椒 :
適量 具體步驟
炸豬皮放鍋裡煮三分鐘,泡兩小時
芹菜洗淨切段,大蒜籽切碎
炸豬皮洗淨,切條
熱鍋放油,放芹菜大蒜籽爆炒片刻
放炸豬皮翻炒片刻
放適量鹽翻炒均勻
放適量生抽和耗油翻炒均勻
放適量幹辣椒翻炒均勻
放適量料酒翻炒均勻,起鍋