美味的香菇燜豬皮如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香菇燜豬皮是一道由香菇、豬皮等做成的美食，是一道美味可口的家常菜。味道醇香濃郁，口感糯糯的，入口即滑。同時豬皮具有美容養顏的功效，深受廣大女性朋友的喜愛，搭配香菇製作而成的香菇燜豬皮是一道美味的菜餚，小夥伴們快快行動起來吧~

主料

桂皮 ：1塊
豬皮 ：500
香菇 ：10朵
八角 ：2個
冰糖 ：7粒

輔料

黃酒 ：1勺
醬油 ：5勺
鹽 ：2勺

具體步驟

1.豬皮洗淨，放入鍋里加水煮五分鐘，撈出颳去肥肉。

2.切小塊待用。

3.香菇洗淨用熱水泡發。

4.豬皮放入鍋裡，加入冰糖，八角，桂皮。

5.加入香菇，泡香菇水。

6.加入醬油。

7.加入黃酒。

8.加入說沒過豬皮，鹽。

9.大火煮開，轉小火燜煮25分鐘。

10.燜煮好後收汁。

11.成品。

12.成品。

13.成品。

烹飪技巧

豬皮含有膠質，煮的時候要偶爾翻動以免粘鍋。