醬爆鴨舌如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將青椒、紅椒去芯，洗淨切成和鴨舌長一致，寬約0.5釐米的條裝。

2. 鍋置中火，倒油燒至五成油溫時，將甜麵醬倒入燒出香味並咕咕冒泡時放入青椒、甜紅椒條、薑絲一起爆炒約4－5分鐘。

3. 將滷鴨舌倒入鍋中翻炒幾下讓其入味，約1分鐘，在起鍋時撒入味精，翻炒均勻起鍋即成。