家常醬香鴨舌如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鴨舌洗淨，鍋里加水，燒開後放入鴨舌，料酒，2-3片薑片，大火燒開焯水。撈出，洗掉浮沫，瀝乾水分待用。

2. 另起鍋，放油，放入3-4片薑片，倒入鴨舌，冰糖，老抽，一品鮮，八角，料酒，小火煸炒至冰糖融化。

3. 倒入白水，水要剛好沒過鴨舌，燉20分鐘。

4. 大火收汁，出鍋即可。