![口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單]( "口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞肉粒 ：
適量鹹魚粒 ：
適量米飯 ：
2小碗 輔料
食油 ：
適量食鹽 ：
適量紅椒 ：
1條香蔥 ：
2根生抽 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
![口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鹹魚切粒備用。
![口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞肉切粒用生粉、食鹽、生抽醃製。
![口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.米飯捏散備用。
![口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.香蔥取葉切段、紅椒去籽切絲。
![口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熱油鍋，倒入雞粒炒至變色。
![口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入鹹魚粒炒香。
![口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入米飯翻炒。
![口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "口感豐富的鹹魚雞粒炒飯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.倒入紅椒及香蔥翻炒至斷生即可。
烹飪技巧
鹹魚本身很鹹，雞肉又用鹽醃過了，所以炒飯的時候不用加鹽了。
千里飄香谷
