細數醬鴨的四個步驟如何做簡單又美味|醬鴨翅
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準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨翅 :
750蔥 :
15 姜 :
15 八角 :
兩顆香葉 :
兩片老抽 :
2湯匙(30ml)鹽 :
5白糖 :
5料酒 :
1湯匙(15ml) 輔料
具體步驟
1. 將鴨翅洗淨後加入水煮開
2. 煮開後的鴨翅取出洗淨
3. 放入調料中攪拌好,醃30分鐘
4. 鍋中重新放水,加入八角和香葉煮20分鐘
5. 再取出用少許湯汁收幹即可。
6. 取出後,鴨翅表面抹少許油防幹。